Il Dott. Uberto M. Giovannini consegue nel 1993 la laurea in Medicina e Chirurgia con lode presso l’Università degli Studi di Milano e successivamente nel 1998 si specializza in Chirurgia Plastica e Ricostruttiva con lode presso il medesimo ateneo.

Dal 1997 al 2001 è stato Medico Assistente specialista in chirurgia plastica presso l’Universitaire di Montpellier.

Dal 2001 al 2002 ha esercitato la medesima professione presso il Reparto di Chirurgia Ricostruttiva dell’Istituto Europeo d’Oncologia a Milano e dal 2002 al 2004 è stato Consulente specialista in chirurgia plastica presso la stessa struttura.

Dal 2004 al 2006 ha esercitato l’attività di libero professionista e dal 2006 al 2010 è stato primario presso il Reparto di Chirurgia Plastica Ricostruttiva ed Estetica dell’Ospedale Maternità Sainte Croix à Metz.

Dal 2013 ad oggi è responsabile dell’unità di Chirurgia Plastica e Estetica della Clinique du Millenaire de Montpellier e consulente del reparto Ustionati.